福建全方位筑起“餐桌污染”防火墙

2020-01-18 投稿人 : www.abipar.com 围观 : 1237 次

猪克伦特罗的检出率从2000年的70%下降到去年底的零。蔬菜中农药残留的抽样率从2000年的30%下降到2.6%。水产品中药物残留抽样率从30%下降到1%.数据表明,“舌尖安全”建设在福建取得了实实在在的成效。

2001年,福建以控制“瘦肉精”为契机,率先控制“餐桌污染”。连续14年,“表污染”的控制被列入省政府的私营部门实际项目。农业部将农产品质量安全与“餐桌污染”相结合,为农产品质量安全构筑“防火墙”。

专项整治消除“安全死角”

为加强农产品产地整治,福建省在全省11个优势农产品生产县启动了33个农业生态环境监测点,重点监测灌溉水、土壤和农产品的重金属和酸碱度。同时,应加强测土配方施肥工作,防止过量施肥材料对生产区的污染。自2005年以来,该省共采集了385 000份土壤样本。通过对氮、磷、钾等10多种培养基元素的分析,根据不同种植作物的特点,提出了针对性的施肥建议。近年来,测土配方施肥(按复种指数计算)面积已提高到每年2000多万亩。

对人们更经常食用的农产品保持高压力,零容忍。2012年,政府率先颁布实施了《福建省促进茶产业发展条例》《茶叶农药残留超标整治办法》,并加强了生产销售农药残留的抽查和监测。

建立质量追溯体系

2010年4月,福建省政府按照“生产记录、信息查询、流程跟踪、责任追究、产品召回、质量保证”的总体要求,开始推进全省农产品质量安全追溯体系建设。

为了解决福建省溯源系统不同规范和标准的问题,福建省农业厅努力做到“五个统一”。即在制度建设方面,全省范围内的政府监管体系、企业可追溯性管理体系和农产品质量安全可追溯性中央数据库应统一分布。就技术规范而言,所有行业的可追溯性代码位数都设置为16位。在数据接口上,各行业追溯管理系统通过统一接口与省级平台接口;在标签设置、统一规格尺寸和内容信息方面;在终端接口参数的设置中,相关设备统一设置了与系统兼容的技术参数。

经过几年的努力,省、市、县农产品质量安全可追溯政府监管平台已基本完善,蔬菜、水果、食用菌、茶叶、生猪、畜禽等六大特色产业有200多个可追溯管理品种,可追溯农产品公共品牌正在成为省内外市场认可的优质安全名片。

全面覆盖乡镇监管机构

2010年省设立专门监管机构后,省农业厅积极推动在农业系统各级设立监管机构。到2012年11月,福建率先实现全国乡镇监管机构的全面覆盖。目前,1014名乡镇(街道)监管人员已达1930人。随着省内9个设区市和78个涉农县(市、区)监管机构的建成,省、市、县、乡三级农产品质量安全监管体系基本建立,为从生产源头保障农产品质量安全提供了有力有效的支持。

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