内地乳业“地震”:地方保护破局黑龙江陕西成重灾区

2020-01-15 投稿人 : www.abipar.com 围观 : 1212 次

国内市场内地乳业“地震”:地方保护破局黑龙江陕西成重灾区

婴儿奶粉再次遭遇“地震”。

上周,国家食品药品监督管理局报告了2014年婴幼儿配方奶粉抽检情况,来自23家国内企业和4家进口经销商的48批不合格奶粉被列入黑名单。

黄曲霉毒素m1超标,包括阪崎肠杆菌,菌落总数超标,硝酸盐超标;维生素C、氯等营养素不符合国家食品安全标准。在暴露的问题奶粉中,有25种奶粉存在这些食品安全风险,占一半以上。另外23批奶粉没有食品安全风险,但标明的营养指标与标签上标明的内容不一致。

高级乳制品分析师宋亮认为,此次抽样检查显示了国家“没有宽容或偏袒”地用重拳打击乳制品的决心。这也显示了国家淘汰落后乳制品生产能力和地方保护主义之间的博弈。这可以说是自2008年事件以来最严厉的打击三聚氰胺的行动。同时,他还建议国家奶粉抽样检查应涵盖国产和进口奶粉,进口奶粉不允许“漏网”。

问题1“你好”和“保罗芬恩”也被错误地标注为进口奶粉中的营养成分。

国家食品药品监督管理局婴儿奶粉“黑名单”因覆盖面广、问题严重而备受关注。

抽样检查涵盖了中国100家婴幼儿配方奶粉生产商的1365批产品和200批进口奶粉。结果表明,48批奶粉为“不合格”,检出率约为3%。

高级乳制品分析师宋亮认为,“近年来,政府、企业和协会都强调我们的食品安全现在是最好的,但是我们在这次测试中确实发现了许多问题。无论原因是什么,企业都应该反思整个生产、运输和产业链中的哪个环节出了问题。”

新京报记者发现有23批国产奶粉存在安全隐患,涉及14家企业,占“黑名单”的近一半。主要问题是黄曲霉毒素m1超标,含有阪崎肠杆菌,菌落总数超标,硝酸盐超标,维生素C、硒、锰等营养成分标签错误。实际含量超标或低于国家安全标准。一些有问题的产品甚至含有错误标记2-3次的营养成分。

山西古城乳业集团有限公司三批婴幼儿奶粉均检出黄曲霉毒素m1。一批产品还含有阪崎肠杆菌,这是这个问题中最严重的企业。因此,婴儿配方奶粉许可证已被依法吊销。食用黄曲霉毒素m1超标的婴儿配方奶粉可能有致癌风险。

发现了四批有问题的进口奶粉,其中两批是维生素A假标签,涉及hello和Paolufen品牌,这是一般风险。另外两批标签贴错了,涉及特富芬和玛米品牌。从抽查结果来看,进口奶粉的问题比国产奶粉少。

问题2当地保护局在黑龙江和陕西发现了许多有问题的乳制品企业。

一个值得注意的现象是,在48批产品中,黑龙江和陕西已成为问题奶粉的“重灾区”。在这次抽查中,发现了一些隐藏在地方保护之下的问题乳制品企业。

黑龙江上榜企业多达11家,约占榜单企业的三分之一。六家当地乳品企业被关闭整顿。三批三家企业风险很高。五家企业中有八批存在一般风险。“农垦”这个词几乎已经成为黑龙江问题奶粉的重中之重。陕西的另一个“大家庭”有6家企业、2家企业和3批高风险产品。

在宋亮看来,国家食品药品监督管理局对婴儿奶粉的攻击代表了政府对乳制品安全零容忍和零偏见的态度。“我们在陕西和黑龙江的乳制品企业中看到了许多问题。事实上,他们是去年被随机检查发现的。”

宋亮说测试结果显示有问题

然而,在这次不合格的企业中,奶粉“国家队”也出现了,包括四家乳品企业:高原宝、龙丹、贺飞艾贝特和哈尔滨王子。其中三个标签错误,2013年10月23日在白城龙丹生产的婴儿配方奶粉(第1段)中检测到阪崎肠杆菌,这是一种高风险产品。

他们会被踢出“国家队”吗?记者多次联系中国乳品工业协会,但截至发布之时,该协会尚未回复。

然而,《新京报》记者发现,自2011年以来,中国乳品业协会一直在对主流婴儿品牌实施“月度抽样计划”。参与企业自愿参与并提供一级省会城市主要超市名单。协会委托国家食品质量监督检验中心在市场上进行随机抽样。

根据协会官方网站提供的信息,2014年1月至12月,龙丹、谷城、贺飞易贝特、太子等企业产品监测的“月度检查”结果均显示“合格”。

问题4国产奶粉和进口奶粉取样频率不同是不公平的。

国家食品药品监督管理局公布奶粉名单后,网上新闻迅速发酵,出现了许多扭曲的传播。例如,一条微博称:48批婴儿奶粉是“黑名单”,奶粉中检测到黄曲霉毒素,一种强致癌物质。然而,只有一种黄曲霉毒素超标。

有很多关于这种乱戴奶粉帽子的新闻。“一些误读对企业和消费者都有很大影响,”宋亮说,并补充说,除了非产品质量问题之外的标签问题应该单独宣布。“这是食品安全的敏感时期。政府的任何宣传都具有决定性的意义。它必须严格、公平和谨慎。”

中国乳业俱乐部还发起了“珍惜国产奶粉,维护公平环境”的倡议,建议食品药品监督管理局“每年对全国所有品牌的奶粉企业进行2-3次抽查,并找第三方检验机构重新检验确认有缺陷的品牌,然后在次年1-2月公布结果”。

宋亮认为这个倡议是合理的。他说,在建立第三方检验机构信用评级体系的前提下,所有政府抽样检验都可以委托给第三方检验机构。国家食品药品监督管理局可以在此基础上每年进行一次抽样检查,范围应涵盖国产和进口奶粉品牌。

宋亮表示,国产奶粉和进口奶粉的采样频率也“不公平”。国产奶粉的检测频率太高,而进口奶粉的检测频率太低,“留下许多不合格的进口婴幼儿配方奶粉”。“有100个国内品牌加上外资在中国建厂,而有270多个纯进口品牌。这次前者检查了1365批,只选择了200批纯进口品牌。换句话说,270个进口品牌的抽样不到一次,而100个国内品牌的抽样超过10次。”

问题奶粉的可能危害

1黄曲霉毒素m1

黄曲霉毒素m1是一种真菌毒素,其来源通常是奶牛摄入受黄曲霉毒素b1污染的饲料后体内代谢产生的。婴幼儿属于敏感人群,食用黄曲霉毒素m1超标的婴幼儿配方奶粉可能有较大的健康风险。

2阪崎肠杆菌

阪崎肠杆菌是一种存在于环境中的机会性病原体,可能对0-6个月大的婴儿,特别是早产儿、低出生体重儿和免疫缺陷儿造成高健康风险。这主要是由于企业在生产加工过程中未能严格控制设备设施的环境卫生条件。阪崎肠杆菌在婴儿配方奶粉的混合和储存过程中可能有潜在的生长。应注意婴儿配方奶粉的调配和储存。

3菌落总数

主要反映细菌对食物的污染程度和清洁度。如果菌落总数超过标准,企业

国家食品药品监督管理局表示,已将不合格奶粉的生产和销售情况尽快通知相关省级食品药品监督管理局,责令企业停止生产和销售,召回不合格产品,并彻底调查问题原因。两个企业被吊销或吊销了生产许可证,10个企业仍在停产整顿过程中。

北京新闻记者给名单上的几家乳制品公司打了电话。有安全风险的奶粉已经基本停产并召回。然而,一些存在标签问题但产品符合标准的企业已经被召回,而另一些企业正在等待国家食品药品监督管理局的进一步通知。

问题最大、生产许可证被吊销的山西古城乳业集团有限公司无疑备受关注。至于奶粉中黄曲霉毒素m1超标的原因,古城乳业总经理马永德告诉《新京报》,饲料中混入了发霉的湿草。黄曲霉毒素b1在牛体内通过新陈代谢形成牛奶后变成m1。"我们这里的一些地方潮湿,存放干草的地方通风不好。"

据他透露,去年8月,古城问题奶粉已经采取措施暂停生产和召回。这些批次的产量相对较小,每种产品约2吨。召回后,通过产品追踪,古城最终发现黄曲霉毒素超标,可能是因为几个奶农给牛喂发霉的饲料。"干草应该检查霉菌,主要是为了看看,说实话,没有好的测试方法."据马永德称,黄曲霉毒素m1很难控制。

马永德说,“山西省政府对古城内的几批奶粉不满意,并发出了严重警告。”据披露,古城暂时不会涉足婴儿奶粉。“这个市场不容易做,赚钱也不容易。每个人仍然更喜欢进口奶粉。”

贺飞Ebeite是一种符合国家标准的氯营养素,但它的包装和印刷是错误的,并被列入清单。相关官员表示,这批印刷错误的产品已于去年全部回收,尚未在市场上流通。

佐治高原宝在官方网站上发表声明称,该产品因标签问题不合格,但并不影响食品和产品质量。“2014年发现此事时,该公司已经召回该批产品,省、州食品药品监督管理局已指示现场整改。2014年11月4日,婴儿配方奶粉的新许可证得到了更新。”

”正在“吊销婴儿配方奶粉生产许可证”的湖南长沙雅华乳业有限公司告诉《新京报》,该企业的主要原因是营养指标与标签不符,因为该企业已经改变了产品包装。客户服务人员表示,问题批次的产品仍在销售,尚未召回。

国家食品药品监督管理局正在重组或加剧真正的行业。

自2014年以来,国家严格控制国产和进口奶粉,颁布了10多项相关法规和措施。随着新的食品安全法即将实施,婴儿配方奶企业可能面临行业的重大改组。

山西古城总经理马永德已经感受到国家标准的严厉中国婴幼儿奶粉企业已经从最初的300多家发展到现在的80多家,这次将有20多家企业出现问题。“宋亮认为,食品药品监督管理局的这次大规模抽样检查是自三聚氰胺事件以来在不容忍和不偏袒方面最严厉的一次。”政府决心这次彻底解决奶粉问题。“

”三聚氰胺事件后,国家下定决心要解决奶粉问题,但当时相关法律法规跟不上,职能部门没有调整,检测方法也不到位。新的食品安全法颁布后,国家将依法治理。同时,我们可以看到新的食品安全法已经在这48批产品中得到体现。”宋亮说。

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